ソースラーメンっていうのは、あってもおかしくないなと、焼きそばの事を考えていてふと思った。醤油や味噌がOKならソースもありだろうと。（検索したら船橋にソースラーメンで有名な店があるみたい）

で、数日前に考案した焼きそばの新しい食べ方。ソース味が嫌だなというのが出発点。

1) 焼きそばをフライパンで炒める。（ごま油）
2) 水は入れないでカリカリ風を目指す。
3) 味付けは、クレイジーソルト。
4) オリーブオイルを少々。
5) ハーブを少々。
6) 具はお好みで。
7) 黒こしょう少々とゴマをたっぷりと。

パスタ風に仕上がります。茹でなくて良いのでパスタよりお手軽です。

ついでにゴマについて。
久しく、真誠のゴマしか買ってない。ここの皮むきタイプというのを食べてから他ではもの足りなくなってしまいました。
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